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凍豬肉又來啦!12月27日-31日,南京將投放第二輪儲備凍豬肉500噸

時間:2019-12-30 作者:



      2019年12月26日現代快報訊。
      儲備凍豬肉又來啦!12月26日,現代快報記者從南京市商務局獲悉,為豐富市民群眾元旦期間的菜籃子,南京市商務局、發改委等部門認真總結首輪儲備肉投放經驗,從滿足市民多樣化消費需求出發,從12月27日到12月31日,利用2020年元旦前的5天時間投放第二輪市級儲備凍豬肉500噸。據悉,本輪投放6個品種、按低于投放前一周市場平均價15%銷售,投放網點從50個增加到80個,方便市民就近購買。
      根據南京市商務局的通報,本輪投放的品種為凍豬后腿肉、凍帶皮整前腿、凍帶皮整中段、凍帶皮整后腿、切片大排和凍肋排等 6 個品種,按低于投放前一周市場平均價15%的價格進行銷售。據悉,本輪投放做出了一些調整,比如第一輪投放中發現肋排、大排等都很熱銷,所以這次調整品種,投放的 6 個品種都是受消費者歡迎的熱銷品種。其次,價格也更優惠,絕大部分品種的銷售價格比第一輪投放時低2-4元/公斤。另外,購買更方便,本輪投放的網點從原來的50個增加到80個,方便市民就近就便購買到心儀、優惠的豬肉產品。
      據悉,南京首輪自12月6日至12月15日投放了300噸凍豬肉。在今年首批凍豬肉投放過程中,現代快報記者了解到,有部分市民擔心凍豬肉口感不好、或者不新鮮等,不愿意購買。12月18日,現代快報記者專門前往南京市冷凍豬肉儲備承儲企業——江蘇省蘇食肉品有限公司的冷庫區探訪過,-20℃的存儲環境下,保證了冷凍豬肉產品的鎖鮮、保質。該企業相關負責人表示,凍豬肉解凍后口感和鮮豬肉有區別,但區別不大,對于市民來說,灌香腸、腌咸肉、做餃餡最合適。他還提醒,解凍后的凍豬肉就不要再反復凍了,最好盡快食用。
      為確保投放工作順利有序開展,市商務局將會同市發改、市財政以及各區相關部門開展巡查巡檢,跟蹤督導儲備投放進展,嚴防嚴查弄虛作假和不執行價格差率行為,確保投放貨源數量充足、品種齊全、質量良好、價格統一和服務優良。據悉,春節前,也就是自2020年1月13日至1月22日,南京還將投放第三批共1000噸凍豬肉產品,來豐富市民的節日餐桌。


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